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クッキングパパ 第二話
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クッキングパパ 第一話


今日はそばうちでした。
そば粉からそば打ちです
いきなり 家庭で明らかにできない料理をやるのはどうかと思うのですが。
(長い麺棒 面打ち台があり、且つ そば粉が手に入る家庭って・・・)

教えてもらったのは 「××そば打ち会」ってところで
江戸流でそば打ちの高橋名人の孫弟子??見たいなはなしでした。

まぁ 高橋名人って言われても16連射のほうしか思いつかないけどね

で自分でそば打ってそれは持ち帰りで
教えてくれた人が打ったそばをみんなで食べたわけですが
これがめちゃくちゃうまかったです。


■今日覚えたこと
そばの三たて(ひきたて、打ちたて、ゆでたて)

■今日のお料理スキルアップ
特になし
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次回はうどんか・・・?
| ぶっちー | 2006/11/13 11:55 PM |
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